Notre Métropole a incinéré l’an dernier près de 206 000 tonnes de déchets soit environ la moitié des déchets collectés sur notre territoire. Pourtant, une grande partie de ces déchets voués à l’incinération pourraient être réutilisés autrement, c’est le cas des biodéchets (déchets organiques) qui composent près de 60% de notre production de déchets dont la forte teneur en eau rend l’incinération peu judicieuse. C’est face à ce constat que…